重磅|關山櫻花、吡咯并喹啉醌二鈉鹽獲批新食品原料！
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根據《中華人民共和國食品安全法》規定，審評機構組織專家對關山櫻花、吡咯并喹啉醌二鈉鹽2種新食品原料、磷脂酶A1等11種食品添加劑新品種、以六甲基二硅氧烷和六甲基二硅氮烷為原料的氧化硅涂層等19種食品相關產品新品種的安全性評估材料進行審查并通過。
圖源：衛健委官網截圖
關山櫻花是薔薇科李亞科櫻屬關山櫻（Cerasus serrulate ‘Sekiyama’）的花，在日本、韓國及我國臺灣地區具有多年食用歷史，并被作為蔬菜或食品原料廣泛食用。我國于上世紀90年代開始引進種植關山櫻，目前在我國有廣泛種植，且在山東、浙江、江蘇等省已有食用。干品和鮮品均可食用。根據《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》規定，國家衛生健康委員會委托審評機構依照法定程序，組織專家對關山櫻花的安全性評估材料審查并通過。新食品原料生產和使用應當符合公告內容以及食品安全相關法規要求。鑒于關山櫻花在嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足，從風險預防原則考慮，上述人群不宜食用，標簽及說明書中應當標注不適宜人群。該原料的食品安全指標按照我國現行食品安全國家標準中其他蔬菜制品的規定執行。
吡咯并喹啉醌二鈉鹽是以6-氨基-5-甲氧基-1H-吲哚-2-羧酸乙酯和2-氧代戊烯二酸二甲酯為原料，經偶聯成環反應、喹啉環的形成、氧化反應、酯水解反應以及精制等工藝制成。
吡咯并喹啉醌二鈉鹽天然存在于多種食物如牛奶、雞蛋、菠菜等中。本申報產品的純度為≥98.0 g/100?g（以干基計）。吡咯并喹啉醌二鈉鹽在美國被作為“一般認為安全的物質（GRAS）”管理，可作為原料用于能量飲料、運動飲料、電解質飲料等食品；歐盟和加拿大作為膳食補充劑或天然保健食品。本產品推薦食用量為≤20毫克/天（即吡咯并喹啉醌二鈉鹽含量為98.0 g/100?g的本產品推薦食用量為≤20毫克/天，超過該含量的產品按照實際含量折算食用量）。使用范圍和最大使用量：飲料（40mg/kg，固體飲料按照沖調后液體質量折算）。根據《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》規定，國家衛生健康委員會委托審評機構依照法定程序，組織專家對吡咯并喹啉醌二鈉鹽的安全性評估材料進行審查并通過。新食品原料生產和使用應當符合公告內容以及食品安全相關法規要求。鑒于吡咯并喹啉醌二鈉鹽在嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足，從風險預防原則考慮，上述人群不宜食用，標簽及說明書中應當標注不適宜人群。
圖源：衛健委官網截圖
據植提橋了解，關山櫻花【受理編號：衛食新申字(2021)第0001號】和吡咯并喹啉醌二鈉鹽【受理編號：衛食新申字(2021)第0004號】分別于2021年1月25日和3月8日受理為新食品原料，并于同年8月17日公開征求意見，再到近日獲批新食品原料身份，用時約一年，明顯可以看到審批速度加快。
新食品原料作為功能食品、保健食品開發的基礎，國家對其審批的加快，也為功能食品開發創造更多發展機遇。
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